Les toits de lauze sont des toitures en pierre, typiquement utilisées dans les régions montagneuses. Les "lauzes" sont les pierres plates qui sont disposées de manière à recouvrir la toiture. Cette technique est très ancienne et était utilisée dans les temps anciens pour confectionner des toits solides et imperméables.
La raison pour laquelle les toits de lauze sont populaires dans les montagnes est due à leur capacité à résister aux intempéries hivernales, aux vents forts, aux chutes de neige importantes et aux glissements de terrain. La pierre utilisée pour les toits de lauze est généralement extraite dans les montagnes environnantes.
De nos jours, les toits de lauze sont souvent remplacés par des matériaux plus modernes et plus faciles à installer, mais ils continuent d'être utilisés dans certaines régions pour préserver la tradition.
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